| Die
schönsten Ostschweizer Beizen und die
(Wander-)Wege zu ihnen
2003 in 5. Auflage, aktualisiert und ergänzt
Der bereits
Legende gewordene Beizenführer wartet mit süffig geschriebenen
Porträts und Fotos der schönsten Ostschweizer Wirtschaften
auf, und zwar vom Zürcher Oberland, von den Kantonen St.
Gallen, Thurgau und Schaffhausen bis hin zur Beizenkultur des
Appenzells. Ein Beizenführer, der ganz anders ist und für
Sie zu einem unverzichtbaren Begleiter durch die Ostschweiz wird.
Zumal auch die Wanderwege zu den über 200 Wirtschaften auf
Krokis zu finden sind.
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"Werner
Bucher und René Sommer sind unter anderem auch Schriftsteller,
was sich erfreulicherweise im Text niederschlägt. Nüchterne
Auflistungen über die Vorzüge und Besonderheiten der
Wirtschaften findet man nicht, sondern vielmehr Geschichten über
die jeweilige Beiz und deren Wirtsleute ... Es ist ein spannendes
Lesebuch, welches von einer Welt abseits der Alltagshektik und
moderner Zeitströmungen erzählt."
Thurgauer
Zeitung
"Spannend,
das orte-Buch nicht nur zu lesen, sondern selber einige oder alle
diese Wirtschaften zu entdecken, Landschaften aufzunehmen und
vielleicht gar wiederzukommen. Der Charme des Buches verleitet
dazu."
St.
Galler Tagblatt
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